Typage express et personnalisé pour Listeria monocytogenes


Dans le cadre de la gestion du risque de ce pathogène, en plus de l’identification au genre et à l’espèce, il est souvent nécessaire de caractériser les souches jusqu’à un niveau inférieur : le type. Cette information permet de tracer la provenance de la bactérie. Concrètement, en cas de crise, cela vous permet de déterminer l’origine de la contamination et de mettre rapidement en place les actions correctives. Cette connaissance est aussi utile sur le long terme pour optimiser vos plans de contrôle.

Pour un typage rapide et personnalisé, le laboratoire ELMO propose sa solution innovante et validée de typage par spectrométrie de masse de type MALDI-TOF. Cette méthode robuste repose sur l’analyse des biomarqueurs protéiques qui permettent de distinguer des groupes de populations au sein de l’espèce Listeria Monocytogenes.

Nos solutions analytiques : 

Catalogue :

 > Typage Listeria monocyogenes :Rapidité : vos résultants en seulement 60 heures contre environ 7 jours avec d’autres méthodes (PFGE, MLST, etc)
Pertinence : méthode robuste et validée avec des résultats répétables et explicatifs des problématiques de terrain
Constitution d’une base de données des spectres issus de vos échantillons : vous tracez sereinement la source de contamination d’un produit fini
Conservation possible de vos souches à –80°C
> Possibilité de typage sur d’autres microorganismes dans le cadre de projets à façon

Savoir-faire reconnu : 

Ce typage est le fruit du travail et des études menées par le service R&D d’ELMO. Cette méthode s’ajoute au catalogue des prestations pointues proposées pour vous accompagner dans toutes vos problématiques, notamment en cas de crise, situation dans laquelle ELMO est votre partenaire solide et fiable (disponibilité rapide des experts, prélèvements urgents, capacité d’absorber des hausses significatives de volumes, aide à la gestion technique, à la compréhension de la crise et à la sortie de crise).

Nos services complémentaires :

  • Prélèvement d’échantillons sur le site, en conformité avec les normes nationales/internationales
  • Contrôle de vos eaux de process, eaux chaudes sanitaires, eaux des TAR et eaux de rejet
  • Solutions d’analyses et audit au regard des interdictions dans les productions Bio (règlement 889/2008)
  • Conseil et Audits concernant vos problématiques de contrôle qualité (dans vos usines et sur les sites de vos fournisseurs)
  • Formation de vos équipes sur les questions liées au contrôle qualité, l’hygiène et l’HACCP
  • Evaluation sensorielle et conseil en développement produit : tests hédoniques faisant appel à des panels de consommateurs, études qualitatives, études marketing, …

Les + d’ELMO :

  • Des conseillers experts ayant une connaissance approfondie de la méthode, disponibles et à votre écoute
  • Des analyses accréditées 
  • Un portefeuille d’analyses large pour toutes vos matières premières et produits finis
  • Un service client qui assure au quotidien le suivi personnalisé de vos échantillons
  • Un accès en ligne à vos échantillons et la possibilité de télécharger vos résultats via la plateforme EOL (Eurofins OnLine)
  • Un outil de veille en sécurité alimentaire, Vigial®
  • Un accompagnement juridique et réglementaire possible par notre juriste spécialisé
  • Engagement au sein de programmes de recherche nationaux et internationaux